0 Thüringer Pilzrollbraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zwiebeln 50 g geräucherter Speck 20 g Butter 500 g Pilze (Steinpilze, Perlpilze, Täublinge) Pfeffer Salz 2 Eier 1 Bund Petersilie 2 Eßlöffel Semmelmehl 750 g […]
WeiterlesenSchlagwort: Braten
Hackbeefsteak (Buletten)
12 Hackbeefsteak (Buletten) Dieses Rezept für Hackbuletten ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Mahlzeit im DDR-Stil. Die Buletten sind herzhaft, saftig und voller Geschmack. Sie eignen sich perfekt für ein einfaches Abendessen oder als Teil eines Buffets. Guten Appetit! […]
WeiterlesenSchweinebraten
1 Schweinebraten Dieses DDR-Rezept für Schweinebraten ergibt einen herrlich zarten und würzigen Braten, der perfekt für ein herzhaftes Familienessen geeignet ist. Servieren Sie ihn mit Kartoffeln, Knödeln oder Rotkohl für ein traditionelles Gericht. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept […]
WeiterlesenOmeletten mit Krem
0 Omeletten mit Krem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 20 g Butter Krem 1/4 Liter Milch 3 Dotter 30 g Zucker 1 Löffel Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenChicorée mit Champignons
0 Chicorée mit Champignons Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicorée (600 g) 60 g Butter 120 g Rauchfleisch, entbeint (Schulter, Kamm) 2 Zwiebeln, klein 160 g Champignons 20 […]
WeiterlesenAufstrich aus gekochtem Rindfleisch oder aus Bratenresten
0 Aufstrich aus gekochtem Rindfleisch oder aus Bratenresten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 80 g Butter oder Fett ungefähr 150 bis 200 g Fleisch Pfeffer Senf Worcestersoße eventuell gehackte […]
WeiterlesenSchweinesteak „Strindberg“
46 Schweinesteak „Strindberg“ „Schweinesteak Strindberg“ ist ein traditionelles DDR-Gericht, das nach dem schwedischen Dramatiker August Strindberg benannt ist. Es handelt sich um ein einfaches Schweinesteak-Gericht, das mit einer speziellen Sauce zubereitet wird. Hier ist eine einfache Rezeptidee im DDR-Stil: Zutaten […]
WeiterlesenSchweinsblut mit Graupen (Blutwurstfülle)
0 Schweinsblut mit Graupen (Blutwurstfülle) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Schweinsblut 200 g Graupen 1 größere Zwiebel 100 g fettes Schweinefleisch (Bauchfleisch) Salz Pfeffer Knoblauch Majoran und ein nußgroßes Stück […]
WeiterlesenKartoffelpuffer
4 Kartoffelpuffer Kartoffelpuffer waren auch in der DDR ein beliebtes Gericht und sind bis heute in vielen Regionen Deutschlands bekannt und geschätzt. Sie wurden oft als Beilage oder Hauptgericht serviert und waren besonders in den kalten Wintermonaten beliebt. Hier ist […]
WeiterlesenSteinpilzwürfel mit Lendchen in Sahnesoße (Thüringen)
0 Steinpilzwürfel mit Lendchen in Sahnesoße (Thüringen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Steinpilze 125 g Butter 1/4 Liter süße Sahne 1/4 Liter saure Sahne Pfeffer Salz 500 g Schweinslendchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenGemüsebohnen mit Schinken (Rauchfleisch)
0 Gemüsebohnen mit Schinken (Rauchfleisch) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gemüsebohnen 150 g Schinken, gekocht (Rauchfleisch) 80 g Butter 20 g Weizenmehl, griffig 1 Zwiebel, klein Salz […]
WeiterlesenSauerkrautsalat mit Champignons
0 Sauerkrautsalat mit Champignons Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkraut 250 g Champignons, frisch 1 Zwiebel, groß 10—20 g Zucker 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Senfpulver Lob, […]
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