0 Bohnensuppe a la Jokai Zutaten 300 g Kasslerkamm 150 g weiße Bohnen 50 g Schmalz 1 Ei 100 g Zwiebeln Pfeffer, Petersilie 100 g Schinkenwurst 150 g Suppengrün 0,2 I saure Sahne 200 g Mehl Salz, Rosenpaprika 1 geriebene […]
WeiterlesenSchlagwort: Bohnensuppe
Gänsesuppe mit Bohnen
0 Gänsesuppe mit Bohnen 500 g weiße Bohnen, 500 g Gänsefleisch (oder Entenfleisch), 500 g Kartoffeln, 50 g magerer Speck, 2 Zwiebeln, 2 Eßlöffel Mehl, Salz, Pfeffer, Essig, Majoran, Knoblauch. Die weißen Bohnen waschen, einweichen (am besten über Nacht) und […]
WeiterlesenGrüne Bohnensuppe
1 Grüne Bohnensuppe Zutaten 300 g Kalbs- oder Schweinsknochen Suppengrün Petersilie 400 g frische oder 500 g eingemachte grüne Bohnen 40 g Fett 120 g Mehl Salz Paprika 20 g Zwiebeln 1/2 Ei 0,3 l saure Sahne 0,03 l Essig […]
WeiterlesenBohnensuppe mit geräuchertem Eisbein
0 Bohnensuppe mit geräuchertem Eisbein 500 g geräuchertes Eisbein, 100 g Mohrrüben, 50 g Petersilienwurzeln, Salz, 150 g weiße Bohnen, 40 g Fett, 30 g Zwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, 60 g Mehl, 0,2 Liter saure Sahne, Paprika, Petersilie. Das geräucherte […]
WeiterlesenBohnensuppe mit Gänsekeulen
0 Bohnensuppe mit Gänsekeulen 2 Gänsekeulen, 1 Zwiebel, 2 l Brühe, 1 kg grüne Bohnen, 1 Bund Majoran, 1 bis 2 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer. Für die Klößchen: 1/8 Liter Milch, 10 g Butter, Salz, Muskatnuß 60 g Mehl, 1 […]
WeiterlesenBohnensuppe aus der Bretagne
0 Bohnensuppe aus der Bretagne 250 g weiße Bohnen, Salz, 50 g Schmalz, 375 g mageres Hammelfleisch, 1 Zwiebel, 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark, 1/2 Teelöffel Kümmel, 1 Lorbeerblatt, Rosmarin, etwas kleingeschnittener Knoblauch oder Knoblauchsalz, 1 Prise Zucker, 1 Schuß […]
WeiterlesenZittauer Bohnensuppe
0 Zittauer Bohnensuppe Zutaten 4 Portionen: 400 g grüne Bohnen (Fisolen) 4 Kartoffel, große 3/4 L Fleischbrühe (auch von Brühpulver oder Brühpaste) 2 Stiele Bohnenkraut 100 g Speck, gut durchwachsen 1 Zwiebel 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Petersilie, fein […]
WeiterlesenBohnensuppe mit Tomaten
0 Bohnensuppe mit Tomaten Zutaten 20 g Margarine oder Schmalz, 4 Tomaten, 1/2 Stange Porree, 1 kleines Glas weiße Bohnen, Salz, Pfeffer, Majoran, Knoblauchpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
WeiterlesenBohnensuppe
3 Bohnensuppe Diese Bohnensuppe ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und sowohl als Mittag- als auch als Abendessen perfekt geeignet ist. Die Kombination aus Kasslerfleisch, Kartoffeln und weißen Bohnen macht sie besonders nahrhaft und […]
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