Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Krapfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Billige: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 30 g Zucker 30 g Fett 3 Dotter 30 g Hefe eine Prise Salz 3 Löffel Rum Zitronenschale ungefähr 1/3 Liter Milch II. Feine: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 50 g Zucker 40 g Fett 4 bis […]
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0 Hefeteig für Napfkuchen – Der Klassiker für den Sonntagskaffee Dieser Hefeteig für Napfkuchen ist eine wunderbare Basis für einen herrlich luftigen und aromatischen Kuchen, der sich perfekt für ein gemütliches Kaffeekränzchen oder den Sonntagskaffee mit der Familie eignet. Der Napfkuchen ist saftig und weich, und die Zugabe von Mandeln, Rosinen und Zitrusaromen macht ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss. Ob […]
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0 Marmorgugelhupf – Ein Klassiker für die Kaffeetafel Der Marmorgugelhupf ist ein echter Kuchenklassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Mit seiner wunderbaren Marmorierung aus hellem und dunklem Teig sieht er nicht nur beeindruckend aus, sondern schmeckt auch herrlich saftig und aromatisch. Die feine Kakaonote harmoniert perfekt mit dem zarten Vanilleteig, und die einfache Zubereitung macht den Marmorgugelhupf zu einem […]
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0 Weihnachtsgans mit Bratäpfeln – Festlicher Genuss für die Feiertage Die Weihnachtsgans ist der Inbegriff eines festlichen Festtagsessens und verzaubert Jahr für Jahr mit ihrem herrlich knusprigen Äußeren und dem saftigen Inneren. Dieses Rezept für eine Weihnachtsgans mit Bratäpfeln vereint die traditionelle Eleganz der Gans mit der fruchtigen Frische von Äpfeln, die durch süße Rosinen zu einem echten Geschmackserlebnis werden. […]
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0 Eistee mit Aprikosen – Ein fruchtiger Genuss aus der DDR Dieser Eistee mit Aprikosen ist eine erfrischende und fruchtige Variante des klassischen Eistees. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und kombiniert den intensiven Geschmack von schwarzem Tee mit der Süße von Aprikosen und einem Hauch Apricot-Brandy. Dieses Getränk ist perfekt für warme Sommertage und lässt sich im Handumdrehen […]
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0 Camembertfondue – Ein DDR-Rezept von 1971 Camembertfondue ist ein herzhaftes und köstliches Rezept, das aus der ehemaligen DDR stammt. Der zart schmelzende Camembertkäse wird zusammen mit Weißwein und Schnittkäse zu einer cremigen Masse verarbeitet, die hervorragend zu knusprigen Weißbrotwürfeln passt. Ein Schuss Geist verleiht dem Fondue eine besondere Note, die dieses Gericht zu einem wahren Genuss für Käseliebhaber macht. […]
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0 Lamm- oder Zickelbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Viertel vorderes Lamm oder die Hälfte eines Zickels 80 g Butter Salz Fülle: 60 g Butter oder Fett 3 Eier 2 Semmeln 1/8 Liter Milch etwa 2-3 Löffel Semmelbrösel grüne Petersilie Muskatblüte eventuell 1 bittere Mandel oder ein Aprikosenkern Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Rhabarberauflauf auf polnische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Rhabarber 80 bis 100 g Zucker 3 Eßlöffel gewaschene Rosinen 3 Eßlöffel Aprikosenmarmelade 1 Teelöffel Stärkemehl 4 bis 6 Weißbrotscheiben Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Überbackener Quark Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Quark 3 Eßlöffel Aprikosenkonfitüre 1/2 Zitrone 3 bis 4 Eier 75 g Staubzucker 1 1/2 Eßlöffel Stärkemehl 1 Päckchen Vanillinzucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Aprikosen-Kaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Aprikosen 80 g Zucker 1 Flasche Apfelsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen Aprikosen halbieren, dabei die Steine entfernen. Die Früchte mit dem Zucker […]
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0 Teekuchen „Budapest“ Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker je 1 Prise Salz, Zimt und Ingwer 4 Eigelb 100 g Sultaninen 100 g Korinthen 50 g Zitronat 50 g getrocknete Aprikosen 200 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 2 Eßlöffel Milch 4 bis 6 […]
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0 Gefüllte Nudeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 4 Eier Salz 50 g Butter 100 g Puderzucker abgeriebene Schale von 1 Zitrone 100 ml saure Sahne Semmelbrösel 100 g gemahlene Nüsse Zucker 100 g Aprikosenmarmelade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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