Schlagwort: Äpfel

Kartoffelsalat mit Apfel, Sellerie, Speck, Zwiebeln und Petersilie, angerichtet in rustikaler Schüssel auf hellem Holztisch, frisch und dekorativ serviert.

Kartoffelsalat mit Apfel und Sellerie „Rennsteig-Art“

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1 Kartoffelsalat mit Apfel und Sellerie „Rennsteig-Art“ Kartoffelsalat mit Apfel und Sellerie „Rennsteig-Art“ steht für eine frische, knackige und zugleich herzhafte Variation des Kartoffelsalats. Hier treffen noch warme Kartoffelscheiben auf fein geraspelten Sellerie, süß-säuerliche Apfelstücke und reichlich Petersilie. Knusprig ausgelassener Speck mit sanft angeschwitzten Zwiebeln sorgt für kräftige Röstaromen, während die milde Brühe dem Salat eine angenehme Saftigkeit verleiht. Ein […]

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Anti-Kater-Salat in roter DDR-Salatschüssel, mit bunten Zutaten wie Hering, Apfel, Käse, Radieschen und Zwiebeln auf weißem Holztisch.

Anti-Kater-Salat

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0 Anti-Kater-Salat Anti-Kater-Salat ist ein echter Muntermacher für schwere Tage und bringt frische Energie nach einer langen Nacht. In diesem raffinierten DDR-Salat treffen säuerliche Äpfel, herzhafte Herings- oder Makrelenfilets, würziger Käse und knackige Radieschen auf eine pikante Marinade mit Tomatenketchup, Senf und frischen Kräutern. Die Kombination aus fruchtigen, salzigen und leicht scharfen Noten sorgt für einen wahren Geschmackskick und macht […]

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Apfelmus mit Schlagsahne im Dessertglas, serviert auf grünem Unterteller, dekoriert mit Minze auf weißem Holztisch.

Apfelmus mit Schlagsahne

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0 Apfelmus mit Schlagsahne Wenn es ein Dessert geben soll, das fruchtig, leicht und schnell gemacht ist, dann ist Apfelmus mit Schlagsahne immer die richtige Wahl. Hier treffen süße Äpfel auf einen Hauch Zitrone und werden langsam zu einem feinen Mus gekocht. Schon beim Zubereiten verbreitet sich der Duft von frisch gegarten Äpfeln in der Küche.Abgerundet wird das Ganze durch […]

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Pikantes Schweinekotelett aus Alufolie mit Gemüsetopping und Ofenkartoffel, angerichtet auf buntem Teller mit Kräutern.

Pikante Schweinekoteletts in Alufolie

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0 Pikante Schweinekoteletts in Alufolie Saftige Schweinekoteletts werden hier erst in heißer Margarine sanft angebraten und dann richtig aromatisch weiterverarbeitet. Zerkleinerte Zwiebeln, reife Tomaten und süße Äpfel werden mit einem Löffel Tomatenmark vermischt und sorgen für ein pikantes, fruchtiges Aroma. Jedes Kotelett landet auf einem großzügigen Stück Alufolie, wird mit dem bunten Gemisch bedeckt und dann mit Thymian, Salz und […]

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Salat von Dorschleber mit Sellerie und Apfel, angerichtet auf Kopfsalatblättern, serviert auf rustikalem DDR-Teller mit Deko.

Salat von Dorschleber

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2 Salat von Dorschleber Mit diesem Salat von Dorschleber landet ein echtes Highlight aus dem Norden auf dem Tisch. Die Kombination aus zarter Dorschleber, knackigem Sellerie und frischen Äpfeln ergibt ein Gericht, das nicht nur raffiniert, sondern auch besonders aromatisch ist. Feine Streifen von Gemüse und Fisch werden in einer frischen Zitronenmarinade und mit vielen gehackten Kräutern vermengt. Dadurch entsteht […]

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Kartoffelsalat mit Äpfeln, Zwiebeln und Petersilie in gelber Schüssel auf weißem Holztisch, dekoriert mit Besteck und Blumen.

Feiner Kartoffelsalat mit Äpfeln

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0 Feiner Kartoffelsalat mit Äpfeln: Ein DDR-Klassiker Ein feiner Kartoffelsalat mit Äpfeln bringt eine angenehm fruchtige Note in die herzhafte Küche. Die Kombination aus warmen Kartoffeln und frischen Äpfeln sorgt für eine schöne Balance zwischen Säure, Süße und Würze – und lässt jeden Bissen lebendig wirken. Eine leichte Vinaigrette, verfeinert mit einem Hauch Senf und etwas Meerrettich, bringt das Aroma […]

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Geflügelsalat „Hawaii“ mit Hähnchen, Früchten und Mayonnaise, serviert auf grünem DDR-Teller mit Kirschen, Mandarinen und Sommerdeko, auf weißem Holz angerichtet.

Geflügelsalat „Hawaii“

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0 Geflügelsalat „Hawaii“ Es gibt Gerichte, die sofort gute Laune machen, weil sie bunte Farben, einen Hauch Exotik und den Geschmack von etwas Besonderem mitbringen. Der Geflügelsalat „Hawaii“ ist so ein Fall: Hier treffen zartes Hühnerfleisch und fruchtige Ananas, Banane oder Apfelsine aufeinander, gebettet in eine cremige Mayonnaise und verfeinert mit einem Spritzer Wein und einem Hauch Weinbrand. Das Ergebnis […]

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Brandenburger Käsesalat mit Emmentaler, Obst und Mandeln in rustikaler Schale, dekoriert mit Petersilie auf hellem Holztisch.

Brandenburger Käsesalat

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1 Brandenburger Käsesalat Der Brandenburger Käsesalat ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie aus wenigen Zutaten eine herrlich frische und doch sättigende Beilage entstehen kann. Hier treffen würziger Emmentaler, knackige Äpfel und Birnen sowie süße Mandeln auf eine cremige Marinade aus Mayonnaise, Joghurt, Senf und einem Spritzer Zitronensaft. Die Kombination aus fruchtiger Frische und leichter Säure, gepaart mit nussigem Biss, sorgt […]

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Schweriner Kartoffelsalat mit Kartoffeln, Apfel, Hering, Kapern und Fleischsalat auf grünem Teller, dekoriert mit frischen Kräutern, serviert auf weißem Holztisch.

Schweriner Kartoffelsalat

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1 Schweriner Kartoffelsalat Wenn du einen Salat suchst, der satt macht und richtig schön würzig ist, dann solltest du diesen Schweriner Kartoffelsalat probieren! Hier treffen zarte Pellkartoffeln auf Äpfel, Kapern, Hering und Fleischsalat – eine herrlich herzhafte Mischung, die sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage punktet. Besonders spannend ist die Kombination aus mildem Apfel, pikanten Kapern und den salzigen […]

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Lyoner Sauerkrauttopf mit Kartoffeln, Würstchen, Sauerkraut, Äpfeln und Speck in orangefarbener Schale, umgeben von frischen Zutaten auf weißem Holztisch.

Lyoner Sauerkrauttopf

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2 Lyoner Sauerkrauttopf Herzhaft, deftig und wunderbar unkompliziert – der Lyoner Sauerkrauttopf bringt alles auf den Tisch, was in der kalten Jahreszeit glücklich macht. Hier treffen Sauerkraut, Kartoffeln und Äpfel auf knusprigen Speck und würzige Würstchen. Die Kombination aus milder Säure, feiner Süße und ordentlich Würze sorgt für ein richtig rundes Geschmackserlebnis. Besonders raffiniert: Am Ende wird das Ganze mit […]

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Champignonsalat mit Petersilie in orangefarbener DDR-Schüssel, dekoriert auf weißem Holztisch mit Kräutern und Besteck.

Champignonsalat

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6 Champignonsalat Manchmal braucht es nicht viele Zutaten, um etwas richtig Leckeres auf den Tisch zu bringen. Der Champignonsalat ist ein schönes Beispiel dafür, wie aus frischen Champignons, etwas Apfelsaft und einer Handvoll Gewürze ein leichter und doch überraschend aromatischer Salat entsteht. Die feinen Pilze nehmen beim kurzen Dünsten im Apfelsaft ein wunderbar fruchtiges Aroma an, das durch die sanfte […]

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Französischer Gemüsesalat mit Karotten, Sellerie, Erbsen, Gurken, Zwiebeln, Äpfeln und Mayonnaise in gelber Schüssel auf weißem Holztisch, dekoriert mit Petersilie.

Französischer Gemüsesalat

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1 Französischer Gemüsesalat Der Französische Gemüsesalat ist eine echte Vitaminbombe und bringt jede Menge Farbe auf den Tisch. Gegarte Karotten und Sellerie werden mit knackigen Erbsen, säuerlichen Gurken, fein gehackten Zwiebeln und süßen Apfelstücken kombiniert. Die cremige Mayonnaise verbindet alles zu einem wunderbar frischen Salat, der nicht nur als Beilage, sondern auch als leichte Mahlzeit begeistert. Ein Spritzer Worcestersauce sorgt […]

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