Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
16 Odins Liebestrank Diese Zutaten brauchen wir… 5 Äpfel 1 kleine Kohlrübe junges Kohlrabikraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von vier gewaschenen Äpfeln die Deckel abschneiden. Äpfel möglichst dünnwandig aushöhlen. Das Fruchtfleisch und einen Apfel, die geschälte Kohlrübe und […]
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19 Oktavians Appetitshappen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Salatkrem 1/8 Liter saure Sahne Saft von 1/2 Zitrone 2 Eßlöffel Essig frisch gemahlener Pfeffer 1/4 Teelöffel Salz 2 Teelöpffel Zucker 1 Eßlöffel getrockneter Dill 300 g Schnittkäse 3 rote Äpfel 100 g Walnußkerne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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16 Nach Burgfrauen-Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Äpfel 1 Zitrone 1 Eßlöffel Butter Vanillinzucker Sauerkirschkonfitüre geröstete Mandelsplitter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Danach die in Zitronenwasser blanchierten Äpfel in eine […]
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15 Morgensüpplein Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel Saft einer Zitrone Honig nach Geschmack 100 g Haferflocken 6 Eßlöffel Kaffeesahne 50 g Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen, ungeschälten Äpfel reiben, mit Zitronensaft beträufeln und den Honig […]
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23 Lindauer Apfelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 650 g Äpfel Zitronenschale Zucker 1/4 Liter Vanillesoße 4 Eßlöffel Eierlikör etwa 8 Eßlöffel Milchreis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel mit Schale und Kernhaus in grobe Stücke schneiden, Zitronenschale zugeben […]
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24 Rindfleisch mit Appel (Rindfleisch mit Äpfeln) Zutaten & Zubereitung Man schneidet mageres Suppenfleisch in kleine, recht dünne Scheiben und geschälte, von den Kernenhäuschen befreite Äpfel in etwas dickere Scheiben. Für einen Suppenteller voll Fleisch und ebenso viel Äpfel rechnet man 2—3 Eßlöffel Fett und eine Teetasse voll Bouillon sowie ferner zwei bis drei fingerlange, in kleine Würfel geschnittene Pfeffergurken, […]
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17 Jubiläums-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Heringsfilet Milch 1 Gewürzgurke 1/4 rohe Sellerieknolle 2 säuerliche Äpfel 1/2 Tasse feingeschnittene Zwiebeln 2 Eßlöffel Essig 2 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Senf 2 Eßlöffel Sahne 1 Kopf Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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9 Himmlisches Apfelbett Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Butter 300 g Jagdwurst 3 große säuerliche Äpfel 3 Eßlöffel Korinthen 3 Eßlöffel Honig Paprika Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben […]
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17 Hähnchen im goldenen Gewand Diese Zutaten brauchen wir… 250 g saure Äpfel 4 cl Apfelkorn 2 Eßlöffel Quark 150 g Gehacktes halb und halb 2 Eier Salz Pfeffer 1 Broiler 4 Eßlöffel Öl 1 Packung gefrorener Blätterteig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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29 Geniessertorte Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 200 g Mehl 1 Ei 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Butter Für den Belag 1 kg Äpfel 2 Eßlöffel Zucker Für den Guß 2 Eier 100 g Zucker 1/4 Liter saure Sahne 20 g Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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17 Flockenküchlein Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel Zucker 175 g Haferflocken 1/2 Liter Milch 3 Eier Salz Bratfett Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Äpfel in Scheiben schneiden und das Kernhaus ausstechen. Mit ein wenig Zucker […]
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17 Fülle to Rippenbraden un to Gaus- un Aantenbraden (Fülle zu Rippenbraten sowie zu Gänse- und Entenbraten) Zutaten & Zubereitung Geschälte Äpfel werden geviertelt oder in Scheiben geschnitten, dazukommen halb soviel weichgekochte und ausgesteinte Backpflaumen. Gewürzt wird mit dem Abgeriebenen einer halben Zitrone und 1 gehäuften Eßlöffel Zimtzucker, auch zirka 5 gehäufte Eßlöffel geriebene Semmeln werden daruntergemengt. Nach Geschmack können […]
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