Spießbällchen
Zutaten
- 250 g Geschabtes
- 150 g Gehacktes
- 2 Zwiebeln
- 1 Ei
- 2 Eßlöffel Tomatenmark
- 2 Eßlöffel geriebene Semmel
- Salz
- Pfeffer
- 2 Paprikafrüchte
- Öl
Zubereitung
Das Geschabte mit dem Gehackten, mit den gehackten Zwiebeln, dem Ei, dem Tomatenmark und der geriebenen Semmel gut vermengen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und kleine Bällchen daraus formen.
Die Bällchen abwechselnd mit Paprikastückchen auf 4 Spieße reihen.
Mit Öl bepinseln und grillen.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR