Spargel-Rohkost
Ein Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Spargel
- Salz
- Saft 1 Zitrone
- 2 bis 3 Eßlöffel Öl
- je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie und Dill
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den vorbereiteten Spargel in recht dünne Scheibchen schneiden und mit den übrigen Zutaten vermischen. Kurz durchziehen lassen und mit Blattsalat, Brunnenkresse oder Tomaten garnieren.
Nach: Gemüse-Rezepte, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |