Schokoglasierte Nußtorte
Zutaten
- 100 g Butter
- 220 g Puderzucker
- 3 Eier
- 220 g Nüsse
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Zitronenschale
- Konfitüre
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren.
Unter ständigem Rühren Puderzucker, Eier, gemahlene Nüsse, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
Die Masse in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Tortenform füllen und bei mäßiger Hitze backen.
Die fertiggebackene und ausgekühlte Torte in der Mitte durchschneiden, mit Konfitüre füllen und mit Schokoladenglasur überziehen, dazu 100 g Schokolade weich werden lassen, 100 g Butter dazugeben und gut verrühren.
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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977