Schlafpunsch
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Liter Milch
- 1 gehäufter Eßlöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
- 2 Eigelb
- 2 Likörgläser Weinbrand
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Und so wird es gemacht…
Milch mit Zucker und Zitronenschale aufkochen, durch ein Sieb gießen. Mit dem verquirlten Eigelb und dem Weinbrand auf kleiner Flamme schaumig schlagen, dabei aber nicht kochen lassen. Vom Feuer nehmen und sofort servieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986