Schinkenquark
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Quark
- Sahne oder Milch
- 100 g roher Schinken
- Salz
- Pfeffer
- Dill
- Petersilie
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Quark und Sahne cremig rühren. Den fein zerkleinerten Schinken und die Gewürze zugeben. Mit gehackten Kräutern garnieren. Bei Zugabe von gedünsteten Pilzen kann die Schinkenmenge verringert werden.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971