Schichtkuchen mit Kirschen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 2 Glas Wasser
- 500 g Kirschen
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 bis 3 Nelken
- 1/2 Glas Zucker
- 1 1/2 Eßlöffel Gelatine
- 3 Eßlöffel saure Sahne oder Kondensmilch
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Kirschen entsteinen, Zimt, Nelken und Zucker in kochendes Wasser geben und einen Sirup kochen, die Kirschen hineingeben, wenig durchkochen und wieder herausnehmen. Die vorher in lauwarmem Wasser (3/4 Glas) eingeweichte Gelatine in dem heißen Sirup auflösen.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986