Rührei „Guzuler Art“
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eier
- je 1/8 Liter süße und saure Sahne
- 50 g Maismehl
- 1 bis 2 Eßlöffel Margarine oder Butter
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Das Maismehl mit frischer und saurer Sahne vermischen, rohe Eier sowie Salz zugeben und gut verrühren, danach die Eimasse in gut erhitzter Margarine im Tiegel braten.
Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985
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