Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Hefeklöße mit Quitten Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pakete gefrorene Hefeklöße 500 g Quitten 1 Eßlöffel Zitronensaft 40 g Butter 2 Eßlöffel geriebene Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Blumenkohl mit Lammfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammkeule (Schulter) 400 g Blumenkohl 40 g Weizenmehl, griffig 2 Zwiebeln, klein 100 ccm Weißwein 100 ccm süße Sahne 2 Eigelb 60 g Butter Salz weißer Pfeffer Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Köstlicher Kaffee-Sour – Erfrischend und Einzigartig Suchst du nach einem erfrischenden Getränk mit einem Hauch Nostalgie? Dann solltest du den Kaffee-Sour unbedingt ausprobieren! Dieses Rezept, das ursprünglich aus der DDR stammt, kombiniert den leicht bitteren Geschmack von Kaffee mit der frischen Säure der Zitrone und einer angenehmen Süße. Es ist perfekt für heiße Sommertage oder besondere Anlässe und wird […]
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2 Emmentaler Fleischscheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Römerbraten oder Leberkäse Bratfett 4 Scheiben Schnittkäse Paprika gedünstetes Gemüse oder Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Römerbratenscheiben auf einer Seite anbraten, wenden […]
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3 Tee-Sahne-Creme „London“ Diese Zutaten brauchen wir… 15 g Speisegelatine 1 Tasse starker schwarzer Tee 3 Eigelb 150 g Zucker 3 Eßlöffel Rum Saft von 1 Zitrone Wasser 3 Eiweiß 1/4 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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1 Schinken-Kohlrabi Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 zarte Kohlrabi 6 bis 12 Schinken- oder Wurstscheiben Salz Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Kohlrabi jeweils drei- bis viermal recht tief […]
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1 Gemüsebissen mit Zitronensalatsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Karotten 100 g Bleichsellerie 100 g Lauchzwiebeln 100 g Salatgurken 12 Radieschen 8 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Saft aus einer halben Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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3 Cremiges Kirscheis – Fruchtiger Genuss aus saftigen Kirschen Kirscheis – ein Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt. Dieses cremig-fruchtige Eis mit einem Hauch von Rotwein und Kirschwasser ist der perfekte Sommergenuss. Mit nur wenigen Zutaten und ohne künstliche Zusätze kannst du dein eigenes Kirscheis ganz einfach zu Hause zubereiten. Das Besondere an diesem Rezept ist der intensive Kirschgeschmack, der durch die […]
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2 Orientalischer Kaffee – Würziges Kaffeeerlebnis Dieses Rezept für orientalischen Kaffee stammt aus der ehemaligen DDR und verleiht dem klassischen Kaffee durch die Kombination mit Nelken und Zimt eine aufregende, exotische Note. Das Rezept ist einfach und dennoch besonders – perfekt, um deinem Kaffeegenuss eine neue Dimension zu verleihen. Die Gewürze sorgen für eine wärmende und aromatische Erfahrung, die besonders […]
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1 Quittenklößchen und Vanillesoße Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Quitten 5 Eier 550 ml Milch 50 g Semmelbrösel Mehl Salz 1 Päckchen Vanillesoße 25 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Junges Gemüse mit Hühnerbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Karotten (Möhren) 100 g grüne Erbsen 100 g Blumenkohl 100 g Kohlrabi 20 g Weizenmehl 80 g Butter 2 Eßlöffel süße Sahne 1/4 Liter Hühnerbrühe Salz Pfeffer Estragon (Dill) Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Finnische Fischschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischfilets Salz 125 g geriebener Käse 1 Blumenkohl Butter oder helle Soße Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Fischfilets würzen, reichlich mit geriebenem […]
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