DDR-Rezepte Übersicht
12 Biskuitplätzchen Diese Biskuitplätzchen sind luftig leicht und perfekt für die Weihnachtszeit oder jeden anderen Anlass. Sie lassen sich wunderbar variieren und sind einfach zuzubereiten. Viel Spaß beim Backen und Genießen! Zutaten für die Biskuitplätzchen 3 Eier 100 g Zucker […]
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0 Nußhalbmonde Diese Nußhalbmonde sich perfekt als Weihnachtsgebäck oder für besondere Anlässe. Zutaten für die Nußhalbmonde 150 g „Sonja“ (DDR-Haushalt-Margarine) 150 g Nüsse 80 g Zucker 1 Eßlöffel geriebene Mandeln 2 Eiweiß 3 Eßlöffel Wasser 250 g Weizenmehl Zubereitung der […]
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0 Pudding aus Roten Beten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Rote Bete 1 Zwiebel 120 g Butter 4 Eier 1 Brötchen, altbacken 100 ccm Geflügelbrühe 100 ccm […]
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0 Aufstrich (Grüner Senf) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 grüne Paprikaschoten 1/2 Weißkrautkopf 2 Pfund grüne Tomaten 2 Zwiebeln 2 Teelöffel Senf- und Selleriesamenkörner 1/4 Liter Essig 150 g Zucker Salz […]
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0 Gurkensalat DDR-Gurkensalat war ein einfaches, aber beliebtes Gericht, das oft als Beilage oder leichter Snack serviert wurde. Hier ist ein traditionelles Rezept für Gurkensalat nach DDR-Art aus dem Jahr 1961: Diese Zutaten brauchen wi für den Gurkensalat Gurke 2 […]
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2 Sandgebäck Das DDR-Sandgebäck ist eine köstliche und zarte Leckerei, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich auch gut als Geschenk oder für besondere Anlässe. Zutaten für das Sandgebäck 125 g […]
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0 Gemüsepaprikasalat mit schwarzen Oliven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Paprikaschoten, rot und grün 1 Zwiebel, groß 100 g schwarze Oliven 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Essig Estragon […]
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0 Auf der Pfanne gebratene Kartoffeln (Ersatz für Pommes frites) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Kartoffeln 100 g Fett 10 g Salz Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Sellerie gebacken (paniert) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Sellerieknollen (2 Pfund) Salz Essig Teig: 1 Ei 1/8 Liter Milch 70 g glattes Mehl 200 g Fett zum Backen Lob, Kritik, […]
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0 Blumenkohl gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Blumenkohl oder zwei kleine (800 g bis 2 Pfund) 100 g Butter 40 g geriebene Semmel Semmelbrösel Salz Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Schokomakronen Die Schokomakronen sind eine köstliche Leckerei und passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Guten Appetit! Diese Zutaten brauchen wir für die Schokomakronen 4 Eiweiß 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 200 g Mandeln 100 g Schokolade […]
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0 Roter Teepunsch Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Beutel schwarzer Tee 1/2 Liter Rotwein 1 Eßlöffel Zitronensaft 80 g Zucker 1 Eßlöffel Honig 2 Nelken 1/2 Stange Zimt Lob, […]
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