Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
5 Röstschnitten mit Pilzsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 3/4 Glas Milch 2 Eier 1 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Glas Pilzsoße Für die Soße: 300 g frische Pilze 5 Eßlöffel Butter 3 Eigelb 1 1/2 Glas Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, […]
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9 Kümmelsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 flacher Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Sieb Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Eßlöffel Margarine oder Öl 1 Eßlöffel Mehl 1 Teelöffel Kümmel 1 Prise Paprika Salz 0,8 I Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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10 Graupensuppe mit Kohlrabi Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kohlrabi 400 g Suppenfleisch 100 g Graupen 1 Tasse kleingeschnittene Pilze 750 g Kartoffeln Suppengrün Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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14 Wildfleischsalat nach Jägerart Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rehkeule, gegart 100 g Champignons (Konserve) 100 g Gewürzgurken, gewürfelt 100 g Sellerie (Konserve) 50 g Sardellen, klein gehackt 250 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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7 Ungarische Rotweinsuppe mit Speck Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Mehl 3 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 100 g Speck 800 ml Bouillon 400 ml Rotwein 50 g geriebener Käse gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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5 Röstschnitten mit frischen Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eier 1 Glas Milch 5 frische Pilze 1 mittlere Zwiebel 50 g Butter 1/2 Eßlöffel Weizenmehl 1 Bündel Petersilie 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Reibesemmel Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, […]
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3 Orientalischer Obstsalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kandierte Datteln 200 g Kandierte Feigen 200 g Süße Mandeln 200 g Weinbeeren (Konserve) 200 g Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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5 Ungarische Karfiolsuppe Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Karfiol 30 g Schmalz 30 g Mehl Petersilie 4 Eßlöffel Rahm Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Karfiol reinigen und in Röschen zerlegen. In kochendem […]
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4 Schweinebraten mit Apfelsoße und gebackenen Zwiebeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Schweinefleisch (Keule) Salz Pfeffer 1 Teelöffel Thymian 6 Eßlöffel Öl 800 g gekochte Kartoffeln 8 Zwiebeln 1 Eßlöffel Salz 1 Teelöffel Salbei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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9 Stralauer Fischtopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Zitronensaft Salz 100 g Butter 250 g Hackepeter 1 Teelöffel Kümmel 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßl, Sahne 1 Eßlöffel Kapern 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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5 Röstschnitten mit Kohl, Kürbis und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Milch 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Zucker 2 Eier 1/4 kleinen Blumenkohl 120 g Kürbis oder Gemüsekürbis 2 kleine Äpfel 2 mittlere Möhren 2 Eßlöffel kleingeschnittene Kräuter (Petersilie oder Dill) […]
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4 Joghurtsuppe mit Zwiebeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Holzbrett 1 Messer 1 flacher Topf 1 Wiegemesser 1 Holzlöffel Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Margarine oder Öl 1 Teelöffel Mehl 1 Liter Wasser 2 Fleischbrühwürfel je 1 Prise Salz und Pfeffer 0,1 Liter Joghurt etwas geriebener Käse Petersilie […]
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