Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Thüringer Huckelkuchen Diese Zutaten brauchen wir… Für ein Backblech 10 Eigelb 8 Eßlöffel Öl 8 Eßlöffel Weinbrand 100 g Mehl 30 g Stärkemehl 50 g zerlassene Butter Saft von 1/2 Zitrone Puderzucker zum Bestäuben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Lustiger DDR-Klassiker: Spiegelei-Kuchen für besondere Anlässe Willkommen zu einem ganz besonderen Rezept aus der DDR-Küche – dem Spiegelei-Kuchen! Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Inspiriert von einem alten DDR-Rezept, haben wir ihn für dich etwas aufgepeppt und mit einer köstlichen Puddingcreme und saftigen Aprikosen verfeinert. Ein lustiger DDR-Klassiker neu entdeckt In […]
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1 Saftiger Zupfkuchen: Ein süßer DDR-Klassiker Willkommen zu einem süßen Ausflug in die DDR-Küche! Der Zupfkuchen ist ein absoluter Klassiker, der schon damals für Begeisterung gesorgt hat. Saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich – dieser Kuchen eignet sich perfekt für gemütliche Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses Rezept für den Zupfkuchen basiert auf traditionellen […]
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1 Schneewittchenkuchen: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführen wir dich in die Welt des Schneewittchenkuchens, ein echter Klassiker aus vergangenen Zeiten, der neu entdeckt werden möchte. Dieses köstliche Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern weckt auch Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und besondere Anlässe. Der Schneewittchenkuchen war ein beliebtes Gebäck in der DDR und erfreute sich […]
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2 Schokoladenkuchen Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept: dem Schokoladenkuchen! Dieser köstliche Kuchen mit seinem reichen Schokoladengeschmack und dem zarten Teig ist ein echter Genuss für die Sinne. Tauche ein in die Erinnerungen an die DDR-Zeit und probiere dieses traditionelle Rezept aus, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Zutaten für den Schokoladenkuchen 150 g Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker […]
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2 Napfkuchen: Ein Zeitloser Genuss aus der DDR Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir uns einen wahren Klassiker vor: den Napfkuchen. Dieses Rezept, das schon seit den 70er Jahren in den Küchen der DDR zu finden ist, lässt die Herzen von Gebäckliebhabern höher schlagen. Die Geschichte des Napfkuchens Der Napfkuchen hat eine lange Tradition und […]
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2 Berliner Pfannkuchen: Eine süße DDR-Tradition Willkommen zurück in den Küchen der DDR, wo die einfachen Freuden des Lebens in Form von leckeren Berliner Pfannkuchen gefeiert wurden! Diese köstlichen Leckereien, auch bekannt als Berliner oder Krapfen, haben eine lange und faszinierende Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Geschichte der Berliner Pfannkuchen Die Legende besagt, dass während des Siebenjährigen […]
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3 Ein süßer DDR-Klassiker neu entdeckt: Rührkuchen Willkommen zurück in den Küchen der DDR, wo einfache, aber köstliche Rezepte die Norm waren! Dieser Rührkuchen ist ein echter Klassiker, der perfekt für gemütliche Kaffeepausen oder als süße Leckerei für zwischendurch geeignet ist. Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept basiert auf einem alten DDR-Rezept, das ich mit […]
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1 Russischer Osterkuchen Zutaten (für 4 Personen) 500 g Mehl, 1/8 Liter Milch, 25 g Hefe, 4 Eßlöffel Zucker, Salz, 4 Eigelb, 150 g zerlassene Butter, abgeriebene Zitronenschale, 80 g Rosinen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, diesen […]
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0 Obstkuchen Zutaten 1 1/2 Tassen Milch, 40 g Hefe, 90 g Zucker, etwa 500 g halbgriffiges Mehl, Salz, abgeriebene Zitronenschale, 2 Eigelb, 90 g Margarine, etwa 750 g Obst (Pflaumen, Aprikosen, Kirschen usw.), 1 Eiweiß zum Bestreichen, Fett für das Backblech. Für die Streusel: 120 g Zucker, 1 Prise Vanillinzucker, 200 g griffiges Mehl, 120 g Butter. Lob, Kritik, […]
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0 Plusterkuchen Zutaten (für 4 Personen) 1/2 Liter Milch, 250 g Mehl, 4 Eier, 1 Prise Salz, 75 g Zucker, 1 Teelöffel Backpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus allen Zutaten einen Eierkuchenteig rühren und gut gefettete Förmchen bis zur Hälfte damit füllen. […]
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0 Heidelbeer-Streusel-Kuchen Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl, 100 g Zucker, 80 g Margarine, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, knapp 1/4 Liter Milch, 30 g Hefe. Für den Belag: 1 Eßlöffel Semmelbrösel, 1,5 kg Heidelbeeren, 200 g Mehl, 125 g Butter, 100 g Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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