Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Polen
2 Weißwurst in Bier geschmort Kielbasa biala duszona w piwie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weißwurst oder ungebrühte Bratwurst 1 Flasche helles Bier 20 g Butter 1 Suppenwürfel 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Zitrone Essig nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Gebratene rohe Weißwurst Kielbasa biala pieczona Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weißwurst oder ungebrühte Bratwurst 40 g Fett 80 g Zwiebeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die abgespülten […]
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13 Polnische Wurst Kielbasa polska (wyrob) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 kg mittelfettes Schweinefleisch 70 g Salz 25 g Salpeter 5 g Zucker 5 g Pfeffer 1 Knoblauchzehe Dünndarm Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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6 Schweinsrippen mit Zwiebel gedünstet Zeberka wieprzowe duszone z cebula Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinsrippen Salz 20 g Mehl 30 g Fett 10 g Kümmel 80 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Gedünstete Schweinsrippen mit Weißkraut Zeberka wieprzowe duszone z kapusta Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g Schweinsrippen 1 Weißkraut (etwa 1500 g) Salz Pfeffer 50 bis 60 Fett 80 g Zwiebeln 50 g Tomatenmark Paprika 40 g Mehl 1 Eßlöffel gewiegter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Gebratene Speckscheiben Boczek pieczony Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g magerer Speck Salz Kümmel oder Majoran 80 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Speck waschen und […]
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2 Beefsteaks auf polnisch Befsztyk po polsku Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindfleisch (Hüfte) oder 800 g Rippenstück mit Knochen 20 g Mehl 60 g Fett 80 bis 100 g Zwiebeln Salz 4 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Panierte Speckscheiben Boczek smazony Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geräucherter magerer Speck 20 g Mehl 1 Ei 60 g Semmelbrösel 40 g Fett Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Buletten aus Schweinefleisch und Gerstengraupen Kotlety mielone z wieprzowiny i pecaku Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Gerstengraupen 300 g Schweinefleisch Salz 20 g Fett 50 g Zwiebeln 1 Ei 1 Teelöffel gewiegte Petersilie Pfeffer 50 g Semmelbrösel 60 bis 70 g Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Schweinekoteletts in Teig Kotlety schabowe w ciescie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g bis 1000 g Schweinekoteletts mit Knochen Salz Für den Teig: 250 g Mehl 1 bis 2 Eigelb 2 Eßlöffel Öl Salz 1 bis 2 Eiweiß 10 g Schweinefett zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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12 Panierte Koteletts Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug nach Polen! Heute präsentiere ich dir ein Rezept für panierte Koteletts, oder wie sie auf Polnisch genannt werden, „Kotlety schabowe panierowane“. Diese goldenen Köstlichkeiten sind ein Polnischer-klassiker neu entdeckt, perfekt für jeden Anlass! Stell dir saftige Schweinsrücken-Koteletts vor, umhüllt von einer knusprigen Panade, die bei jedem Bissen für ein zufriedenes Lächeln sorgt. […]
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1 Schweineschnitzel „Belvedere“ Sznycel wieprzowy belwederski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch (Kamm) 1 bis 2 Knoblauchzehen Majoran Pfeffer Salz 20 g Mehl 1 Ei 60 g Semmelbrösel 40 g Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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