0 Selleriecocktail 1 mittelgroßer Sellerie, Selleriesalz, Zitronensaft, 2 Eigelb, 3 bis 4 Eßlöffel Kaffeesahne oder Kondensmilch, 3/8 Liter Milch. Den aus dem Sellerie gewonnenen Saft mit Selleriesalz und Zitronensaft würzen (es kann auch käuflicher Sellerie-Muttersaft verwendet werden). Eigelb und Sahne […]
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0 Cocktail Havannamädchen 1 Päckchen „Komet“ – Eispulver Vanillegeschmack 3/4 Liter Milch 1 Dose Mangosaft (oder ähnlichen Fruchtsaft) 4 Eßlöffel Zitronensaft 4 cl Whisky Alle Zutaten mit Eiswürfeln mixen und mit einem Strohhalm servieren.
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0 Mokkacocktail Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die […]
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0 Steinhägercocktail Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die […]
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0 Wermut-Cocktail Über Eiswürfelchen 1 Glas Wacholdergeist (Steinhäger) und 2 Gläser Wermut gießen, ein Stückchen Zitronenschale darüber ausspritzen und schütteln. – Oder 1 Eigelb, 1 Teelöffel Staubzucker, 1 Teelöffel Zitronensaft und 2 Gläser Wermut mit Eiswürfelchen schütteln. Nach: Getränke für […]
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0 Cocktail Martini 1 Glas Wermut, 2 Gläser Gin und ein paar Tropfen Orangebitter zusammen mit Eiswürfelchen mischen, ins Glas seihen und, wenn möglich, 1 Perlzwiebel einlegen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Wodka-Cocktail 1 1/2 Glas Wodka, 1 Eßlöffel Zitronensaft, 1 Glas Curacao und ein paar Spritzer Angosturabitter zusammen mit Eiswürfeln mischen und über 1 Kirsche im Glas seihen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Pfefferminz-Cocktail Zusammen mit einigen Eiswürfelchen je 1 Glas Pfefferminzlikör und Weinbrand sowie 1 Spritzer Angosturobitter mischen. – Oder ein kleines Glas siedendes Wasser und 2 Eßlöffel Zucker aufkochen, sofort etwa 2 frische Pfefferminzblätter darin ziehen lassen. Die Blätter entfernen, […]
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0 Zuckerpuppe Den Rand eines Cocktail-Glases in eine Zitronenhälfte drücken oder mit Wasser anfeuchten, dann in möglichst feinen klaren Zucker oder in Staubzucker stippen, damit ein Zuckerrand am Glas entsteht. 1 Glas Weinbrand, 1 Glas Cherry Brandy und 1 Glas […]
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0 Ananas-Cocktail 2 Eßlöffel Ananaswürfel mit Saft, 1/2 Eigelb, 2 Gläser Weinbrand und 1/2 Teelöffel Zitronensaft über Eiswürfelchen geben und kräftig schütteln. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Zitronen-Cocktail 2 Eßlöffel Staubzucker, 2 Eßlöffel Zitronensaft und 2 Gläser Weinbrand auf Eiswürfelchen geben und nach dem Mixen den Zitronen-Cocktail durchseihen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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0 Kirsch-Cocktail 1 1/2 Glas Kirschgeist, den Saft 1/2 Apfelsine oder 1 Mandarine und 1 Teelöffel Staubzucker zusammen mit einigen Eiswürfelchen schütteln und ins Glas seihen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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