Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
In der DDR war die Zubereitung von Aufläufen und Gratins eine beliebte Art, preiswerte Zutaten in köstliche und nahrhafte Gerichte zu verwandeln. Diese Gerichte waren oft Teil des täglichen Speiseplans vieler Familien und wurden in verschiedenen Variationen zubereitet, je nach den verfügbaren Zutaten und Vorlieben.
2 Grießauflauf mit Kirschen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Teelöffel geriebene Mandeln oder Nüsse 1 Glas Grieß 500 g Kirschen 3 Eßlöffel Margarine 1 Liter Milch 3 Eier 1/2 Glas Zucker Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Charlotte aus Roggenbrot mit roten Rüben Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 1/2 rote Rübe mittlerer Größe 2 Eier 1 Teelöffel Fett 2 Eßlöffel Konfitüre oder 2 Eßlöffel Rosinen oder getrocknete Aprikosen 1 Eßlöffel Reibesemmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Charlotte aus Roggenbrot mit Äpfeln und saurer Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Glas geriebenes Roggenbrot 5 Eßlöffel Butter (davon 2 Eßlöffel zum Ausstreichen der Form) 5 Äpfel 1/2 Glas Zucker 1/2 Glas saure Sahne 2 Eier 1 Eßlöffel Reibesemmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Charlotte mit Marmelade Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 3/4 Glas Marmelade 1 Glas Milch 3 Eier 2 Eßlöffel Puderzucker oder Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Charlotte mit Kirschen oder Pflaumen polnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Kirschen oder Pflaumen 1/2 Glas Zucker 1/2 Glas Milch 1 Ei 1 Eßlöffel Reibesemmel 1/2 Teelöffel Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Charlotte mit Früchten und Nüssen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel Butter 3/4 Glas Milch 2 Eßlöffel Zucker 0,3 kg Pfirsiche oder Birnen 1/2 Teelöffel Vanillinzucker 1/3 Glas gestoßene Nüsse 1 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Rosenkohlauflauf mit Käse – Ein herzhaftes Rezept aus der DDR Rosenkohlauflauf mit Käse ist ein herzhafter Auflauf, der besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Die Kombination aus Rosenkohl, würzigem Bierschinken und einer cremigen Käse-Eier-Milch sorgt für ein wärmendes und sättigendes Gericht. Dieser Auflauf eignet sich hervorragend als Hauptgericht, besonders in Kombination mit Kartoffelbrei. Das Besondere an diesem Rezept […]
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0 Auflauf aus Brot, Wurst und Spinat deutsche Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 150 g Wurst oder gekochtes Fleisch 1 kg Spinat 1 Eßlöffel Margarine 3 Eier Paprika und Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Reisauflauf mit Geflügelleber (Timballo di riso) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Geflügelleber 40 g Butter 1 Eßlöffel Zwiebelwürfel 2 cl Weinbrand 250 g Tomaten 400 g Reis 1 l Brühe 80 g Reibekäse […]
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0 Auberginen, mit Käse, Eiern und Tomate gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g würziger Schnittkäse, halbfest 800 g Auberginen 200 g Tomaten 4 Sardellenfilets (gehackt) oder Sardellenpaste 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel getrocknetes […]
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0 Ricotta-Gratin Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Frischkäse oder Magerquark 100 g Mehl 1 Ei 6 Eßlöffel Kondensmilch 60 g Kochschinkenwürfelchen 30 g Butter 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 30 g Salamiwürfelchen 4 Eßlöffel Reibekäse […]
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5 Bierschinken-Auflauf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Bierschinken, gewürfelt 200 g Kartoffeln, gekocht, in Scheiben 150 g Sauerkraut, gegart 20 ml Milch 1 Ei Salz Kümmel 5 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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