Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
In der DDR war die Zubereitung von Aufläufen und Gratins eine beliebte Art, preiswerte Zutaten in köstliche und nahrhafte Gerichte zu verwandeln. Diese Gerichte waren oft Teil des täglichen Speiseplans vieler Familien und wurden in verschiedenen Variationen zubereitet, je nach den verfügbaren Zutaten und Vorlieben.
25 Herzhafter Nudelauflauf mit Schinken und Käse Dieser Nudelauflauf mit Schinken und Käse ist ein zeitloses Wohlfühlgericht, das mit seiner Kombination aus cremiger Sauce, zartem Schinken und goldbraunem Käse einfach jedem schmeckt. Ideal als Hauptgericht, ist er schnell vorbereitet und bietet sich an, mit zusätzlichen Zutaten wie Erbsen, Paprika oder Brokkoli individuell angepasst zu werden. Der Auflauf ist eine perfekte […]
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0 Kakaoauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Zucker 30 g Kakao 1 Löffel Milch 3 Dotter 30 g Butter 50 g griffiges Mehl Schnee aus 3 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Semmelauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Semmeln 1/2 Liter Milch 120 g Zucker 50 g Butter 3 Dotter Zitronenschale 3 geriebene Aprikosenkerne 1 Löffel Grieß 1 Löffel Kakao Schnee aus 3 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Spinatauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Spinat 80 g Butter 2 in einer Tasse Milch eingeweichte Semmeln 200 g Schinken oder Rauchfleisch 3 Eier Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 20 g Parmesan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Semmelauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Semmelbrösel 80 g Fett 80 g Zucker 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver Zimt Zitronenschale 400 g Weichseln oder anderes Obst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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3 Schwarzbrotauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Butter 110 g Zucker 3 Dotter 160 g geriebenes Schwarzbrot 60 g Haselnüsse Saft von 1/2 Zitrone 1/16 Liter Rotwein steifer Schnee aus 3 Eiweiß 1/8 Liter Himbeersaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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9 Kartoffelgratin – Der Klassiker für ein herzhaftes Essen Kartoffelgratin ist ein wunderbar cremiges und herzhaftes Gericht, das perfekt als Beilage zu einem festlichen Essen oder als eigenständiges Hauptgericht für ein gemütliches Familienessen dient. Mit goldbraun überbackenem Käse und zarten Kartoffeln ist es ein wahrer Genuss, der sich leicht zubereiten lässt und garantiert allen schmeckt. Die Kombination aus Schinkenwürfeln, Sahne […]
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13 Kartoffelauflauf – cremig und goldbraun Ein Kartoffelauflauf ist das perfekte Gericht, um sich und seine Liebsten mit einer warmen, sättigenden Mahlzeit zu verwöhnen. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, einer cremigen Käsesoße und einer knusprigen Semmel-Käse-Kruste sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage – dieser Auflauf wird alle begeistern! Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert […]
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2 Cremiger Auberginenauflauf – Mediterraner Genuss Auberginenauflauf ist ein Klassiker der mediterranen Küche und überzeugt mit seinem aromatischen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Die Kombination aus zarten Auberginen, saftigen Tomaten, würzigem Käse und feinen Kräutern macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Ob als Hauptgericht oder Beilage – dieser Auflauf begeistert mit seinem mediterranen Flair. Das Rezept ist flexibel und […]
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0 Gemüseauflauf gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g rohe Kartoffeln 1 Pfund gekochtes Gemüse (Blumenkohl oder Spargel, grüne Erbsen, Möhren, Kohlrabi) 100 g frische Pilze 100 g Butter 100 g Schinken oder Rauchfleisch 1 Ei Salz 2 Löffel geriebenen Käse 1/4 Liter Milch oder Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Blumenkohlauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Blumenkohl 100 g Butter 4 Eier 100 g gedünstete Pilze oder Champignons 150 g Semmelbrösel 100 g gedünstetes Fleisch (Kalbfleisch, Hirn, Rauchfleisch oder Schinken) Salz Muskatnuß gehackte grüne Petersilie 40 g Butter 20 g geröstete Semmelbrösel zum Bestreuen und Begießen des Auflaufs Lob, […]
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1 Kartoffelauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund gekochte, ausgekühlte und geriebene Kartoffeln 10 g Salz 200 griffiges Mehl 100 g Fett (150 g Selchwaren, Bratenreste oder gedünsteten Fisch) Schnittlauch oder Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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