Reisomeletts (Korea)
Zutaten
(für 4 Personen)
6 Eßlöffel körnig ausgequollener Reis, 2 Eßlöffel Zucker, Salz, Muskat, 4 Eier, 50 g Butter, 1 Tasse Mischgemüse.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Den Reis mit dem Zucker süßen, Salz, Muskat und etwas Wasser dazugeben.
Die Eigelb mit dem Reis vermischen und das ganz steif geschlagene Eiweiß unter den Reis ziehen.
Die Butter in der Pfanne zerlassen und von der Masse Omelett backen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Mit gedünstetem Mischgemüse füllen.
[Nach: Alles vom Ei – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]