Radieschensalat mit Käse
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Bund Radieschen (20 Stück)
- 80 g Käse (Emmentaler, Parmesan, Roquefortkäse)
- 2 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Die geputzten Radieschen in Scheiben schneiden, Speiseöl zusetzen, salzen, pfeffern und fein geschnittenen Schnittlauch zugeben. Alles behutsam vermischen. Die einzelnen Portionen mit fein geriebenem Käse bestreuen. — Dieser Salat stellt eine passende Beilage zu Käseplatten oder zu Aufschnittplatten dar.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984