Pfirsichmilch
300 g Pfirsiche,
1 Liter Milch,
1/2 Päckchen Vanillinzucker,
Zucker.
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Die gehäuteten, in Stücke geschnittenen Pfirsiche unter Zugabe von etwas Milch elektrisch pürieren.
Die übrige Milch, Vanillinzucker und Zucker nach Geschmack auffüllen und nach kurzem weiter schlagen sofort auftragen.
Nach: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984