Pfifferlinge nach Hausfrauenart
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept
Diese Zutaten brauchen wir…
- 80 g magerer Speck
- 50 g Zwiebeln
- 800 g Pfifferlinge
- Pfeffer
- Salz
- 1 Bund Petersilie
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Speck in feine Würfel schneiden und in der Pfanne glasig braten, die gehackten Zwiebeln darin goldgelb anschwitzen. Die Pfifferlinge dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und in etwa 15 Minuten gardünsten. Mit feingehackter Petersilie bestreuen und servieren. Zum Abschluß kann auch nochmals ausgelassener Speck darübergegeben werden.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Pilze nach Jahreszeiten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR