Petersilienkartoffeln

Anzeige

Petersilienkartoffeln

750 g Kartoffeln
Salz
50 g Butter
Petersilie

Möglichst kleine Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser kochen. Abdämpfen, pellen und in der zerlassenen Butter schwenken. Mit reichlich feingewiegter Petersilie bestreuen.

Quelle: Guten Appetit 1989
Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • KarottenkrokettenKarottenkroketten Karottenkroketten 500 g Karotten, 500 g gekochte Kartoffeln vom Vortag, 1 Ei, Salz, Muskat, Petersilie, 20 g Butter, 2 Eßl. Grieß, Semmelbrösel, Margarine. Geriebene rohe Karotten, […]
  • Leckere PellkartoffelnLeckere Pellkartoffeln Leckere Pellkartoffeln 1 kg Kartoffeln Salz 1/4l saure Sahne 1 Eßl. Butter Dill, Petersilie Neue Kartoffeln kochen, abpellen und leicht salzen. Mit saurer Sahne übergießen […]
  • FeinschmeckerkartoffelnFeinschmeckerkartoffeln Feinschmeckerkartoffeln Zutaten: 12 mittelgroße neue Kartoffeln, Öl, Salz, Pfeffer, Fülle, 3 Scheiben Schnittkäse. Zubereitung: Die Kartoffeln ungeschält waschen und gut […]
  • Pellkartoffeln mit QuarkdipPellkartoffeln mit Quarkdip Pellkartoffeln mit Quarkdip 1 kg Neue Kartoffeln 1 Essl. Salz 1 Essl. Kümmel 150 Gramm Butter 2 Essl. Öl 500 Gramm Quark 2 Essl. Creme fraiche 3 Essl. Kräuter (Petersilie, […]
  • SalzkartoffelnSalzkartoffeln Salzkartoffeln Die Kartoffeln werden gewaschen und geschält. In einem weitem Topf bringt man die Kartoffeln (in Scheiben oder geviertelt) zum kochen unter Zugabe von Salz (einfach das […]
  • Kartoffelpuffer mit Spinat und HackfleischsoßeKartoffelpuffer mit Spinat und Hackfleischsoße Kartoffelpuffer mit Spinat und Hackfleischsoße Zutaten für 4-5 Personen: 500 g rohe Kartoffeln 500 g gekochte Kartoffeln 2-3 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne oder […]
  • LauchkartoffelnLauchkartoffeln Lauchkartoffeln 1 1/4 kg Kartoffeln 3 oder 4 Stangen Porree 40 g Margarine 1 1/4/ Brühe Petersilie Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel, den Porree in Ringe schneiden. In […]
  • BauerntopfBauerntopf Bauerntopf 300 g Speck 300 g Zwiebeln 550 g Kartoffeln 700g Möhren Pfeffer, Majoran, Salz 1/2l Brühe 1 Teel. Kaffeesahne Petersilie Den in Würfel geschnittenen Speck auslassen […]
  • Eierkartoffeln vom Erzgebirge (Sachsen)Eierkartoffeln vom Erzgebirge (Sachsen) Eierkartoffeln vom Erzgebirge (Sachsen) für 4 Portionen: 750 g Kartoffeln 30 g Fett 50 g Zwiebeln 2 EL Petersilie 1 /4 Milch 2 - 3 Eier Salz ZUBEREITUNG: Geschälten, in […]
  • Zwiebel-Speck-ReibekuchenZwiebel-Speck-Reibekuchen Zwiebel-Speck-Reibekuchen Zutaten 1000 g Kartoffeln 6 große Zwiebeln 3 säuerliche Äpfel 200 g Bauchspeck 3 Eier 1 bis 2 Eßl. Mehl 1 Eßl. Speisestärke 1 Bund […]
  • Berliner QuetschkartoffelnBerliner Quetschkartoffeln Berliner Quetschkartoffeln 1 kg Kartoffeln 3/8 Ltr. Milch 2 Essl. Butter Muskat Mittelgroße geschälte Kartoffeln in Viertel schneiden, in leicht gesalzenem Wasser gar kochen und […]
  • Kleine KnödelKleine Knödel Kleine Knödel 500 g Kartoffeln 1 Eßl. Salz 200 g Mehl 120 g Butter oder Margarine zum Begießen 120 g Mohn und 120 g Puderzucker zum Bestreuen Über die geschälten und in dünne […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei