Melonensalat
Der Melonensalat ist die perfekte Wahl, wenn du nach einer erfrischenden und fruchtigen Beilage oder einem leichten Dessert suchst. Die Kombination aus süßen Melonenstücken, saftigen Birnen und leicht säuerlichen Brombeeren sorgt für eine ausgewogene Mischung an Aromen. Der Spritzer Zitronensaft und der Zucker heben die natürlichen Geschmacksnoten der Früchte hervor und machen diesen Salat zu einem echten Genuss.
Ich liebe diesen Salat besonders an heißen Tagen, da er leicht und schnell zubereitet ist und durch seine Frische überzeugt. Egal ob als Dessert oder als Teil eines Buffets – dieser Salat bringt immer einen fruchtigen Akzent auf den Tisch.
Zutaten für den Melonensalat
- Je 250 g Melone und Birnen
- 2 Eßlöffel Zucker
- 1 Zitrone
- 150 g Brombeeren
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Zubereitung des Melonensalates
- Das Fruchtfleisch der Melone ohne Schale und Kernfleisch sowie die geschälten reifen Birnen in Scheibchen schneiden.
- Mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die vorbereiteten Brombeeren dazugeben und kurze Zeit durchziehen lassen.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986