Maiskolben vom Grill

Hey, magst du gegrillten Mais? Diese köstliche Beilage ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein beliebtes Sommergericht, das perfekt zu vielen Grillgerichten passt. Auch in der DDR wurden gegrillte Maiskolben sicherlich bei Grillfesten und Picknicks geschätzt. Heute möchte ich dir zeigen, wie du gegrillte Maiskolben ganz einfach im DDR-Stil zubereiten kannst. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kannst du dieses köstliche Grillgemüse genießen und den Geschmack vergangener Tage wieder aufleben lassen. Also, lass uns den Grill anheizen und diese leckeren Maiskolben zubereiten!

Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Zutaten für die Maiskolben vom Grill

• 4 junge Maiskolben
• 80 g Butter oder Margarine

Zubereitung der Maiskolben vom Grill

1. Die noch milchigen Maiskolben gründlich waschen und abtrocknen.
2. Die zerlassene Butter oder Margarine über die Maiskolben gießen, sodass sie gut benetzt sind.
3. Die vorbereiteten Maiskolben ungesalzen bei mäßiger Hitze auf den Grill legen.
4. Die Maiskolben unter gelegentlichem Wenden grillen, bis sie aufgegangen und goldgelb sind. Dies dauert in der Regel etwa 10-15 Minuten.
5. Die gegrillten Maiskolben vom Grill nehmen und mit der restlichen zerlassenen Butter servieren.
6. Nach Belieben kannst du zusätzlich Tomatenketchup dazu reichen, um den Geschmack zu vervollständigen.

Kalorien

Die genaue Kalorienanzahl pro Portion hängt von der Größe der Maiskolben und der Menge der verwendeten Butter oder Margarine ab. Durchschnittlich enthält eine Portion dieser gegrillten Maiskolben etwa 150-200 Kalorien.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 5 Minuten, plus Grillzeit.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Gegrillte Maiskolben sollten sofort nach dem Grillen serviert und verzehrt werden. Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt und bei Bedarf wieder erwärmt werden.

Küchenutensilien

• Grill

Tipps zum Rezept

• Verwende für einen intensiveren Geschmack frische Maiskolben aus der Saison.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern, indem du zum Beispiel Knoblauchpulver oder Paprikapulver über die gegrillten Maiskolben streust.

Variationen des Rezepts

• Du kannst die Butter oder Margarine durch Olivenöl ersetzen, um eine leichtere Version der gegrillten Maiskolben zu erhalten.

Schwierigkeitsgrad des Rezepts

Dieses Rezept ist sehr einfach und für Anfänger geeignet. Mit nur wenigen Handgriffen kannst du köstliche gegrillte Maiskolben zubereiten, die deine Grillparty aufpeppen werden!

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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

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