Köstlicher Fruchtsalat
Zutaten
- 200 g Pflaumen
- 2 Birnen
- 1 grüne Weintraube
- Zucker
- 1 Eigelb
- 1/8 Liter Weißwein
- Zitronensaft
Zubereitung
Die Pflaumen und Birnen salatgemäß zerkleinern und mit Weinbeeren und Zucker nach Geschmack locker vermengen.
Eigelb, Weißwein und ein wenig Zitronensaft gut verrühren und den Salat damit anrichten.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]