Johannisbeersuppe mit Grießbrei
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Johannisbeeren
- 100 g Zucker
- 1/4 Liter Milch
- 2 Eßlöffel Grieß
- (statt Johannisbeeren eignen sich auch Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren oder Aprikosen)
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Beeren säubern, mit einem Holzlöffel zerdrücken und passieren. Den Zucker zugeben und mit 1 1/4 Liter Wasser aufkochen, durchseihen und abkühlen. Grieß in der Milch aufkochen, abkühlen, in Portionen auf Teller verteilen und mit der Suppe übergießen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Det schmeckt nach mehr, Der Kinderbuchverlag Berlin, DDR, 1987