Himbeersirup
Ein Rezept aus dem Jahr 1988
Diese Zutaten brauchen wir…
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Obst verlesen, waschen, auf dem Sieb gut abtropfen lassen und im Entsafter den Saft ausdrücken. Diesen in einen Emailletopf gießen, den Zucker dazuschütten und etwa 20 Minuten kochen, dabei den Schaum entfernen. Den heißen Sirup in ausgebrühte Flaschen gießen, verschließen und 20 Minuten bei 90 °C sterilisieren.
Wie ein bäuerliches Rezept besagt, ist heißer Tee mit Himbeersaft ein ausgezeichnetes Mittel gegen Grippe.
Pin mich!
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Rezepte der polnischen Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988