Heringsaufstrich

Zutaten & Zubereitung

2 marinierte Heringsfilets entgräten, die Haut abziehen und in ganz kleine Stücke schneiden.

Heringsfilet und 1 Zwiebel fein hacken. Mit 1 Eßlöffel Mayonnaise mischen.

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[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]

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