Grundrezept für Kakao

Na, Lust auf einen gemütlichen Abend mit einem heißen Getränk, das dich direkt in die gute alte DDR-Zeit zurückversetzt? Dann ist dieses Grundrezept für Kakao genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Rezeptheft „Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee“ vom Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1987 stammt. Dieser Kakao ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob mit Schlagsahne, Marshmallows oder pur – dieser Kakao macht immer eine gute Figur. Also schnapp dir die Zutaten und los geht’s! Deine Familie und Freunde werden begeistert sein, und du kannst stolz sagen, dass du ein Stück DDR-Geschichte im Becher hast.

Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen, perfekt für einen gemütlichen Kakaoabend mit Freunden oder Familie.

Diese Zutaten brauchen wir für das Grundrezept für Kakao

Menge	Zutat

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Und so wird der Kakao nach Grundrezept gemacht

Schritt 1: Die Milch bis auf 8 Esslöffel erhitzen. (ca. 5 Minuten)

Schritt 2: Kakao, Zucker und die restliche kalte Milch anrühren. (ca. 2 Minuten)

Schritt 3: Die angerührte Mischung in die heiße Milch rühren und aufkochen. (ca. 5 Minuten)

Schritt 4: Heiß servieren und nach Belieben mit einer Schlagsahnehaube garnieren. (ca. 1 Minute)

Schwierigkeit des Rezeptes
Dieses Rezept ist sehr einfach und auch für Kochanfänger geeignet. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und ist in wenigen Minuten erledigt.

Nährwertangaben (pro Portion)

Nährwert	Menge
Kalorien	180 kcal
Fett	8 g
Kohlenhydrate	20 g
Eiweiß	6 g

Zubereitungszeit
Insgesamt ca. 15 Minuten, inklusive Vorbereitungs- und Kochzeit.

Haltbarkeit und Aufbewahrung
Der Kakao sollte frisch zubereitet und heiß serviert werden. Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt und vor dem Servieren wieder erhitzt werden.

Küchenutensilien

• Topf
• Schneebesen
• Messbecher

Tipps für den perfekten Genuss
Serviere den Kakao in vorgewärmten Tassen, um ihn länger heiß zu halten. Ein Klecks Schlagsahne oder ein paar Marshmallows obendrauf machen den Kakao noch unwiderstehlicher.

Variationen des Rezeptes
Du kannst den Kakao auch mit einer Prise Zimt oder Vanillezucker verfeinern. Für eine schokoladigere Note etwas geriebene Schokolade hinzufügen.

Informationen zu den Zutaten
Kakao sorgt für den intensiven Schokoladengeschmack, während Zucker die Süße bringt. Milch macht den Kakao cremig und wohltuend.

Tipps für Diabetiker
Verwende Zuckeraustauschstoffe wie Stevia und fettarme Milch, um den Kaloriengehalt zu reduzieren. Der Kakao bleibt dabei genauso lecker.

Fazit
Ein heißer Kakao ist ein echter Klassiker, der sowohl in der DDR als auch heute beliebt ist. Einfach zuzubereiten, vielseitig und immer lecker – was will man mehr? Egal, ob als gemütlicher Drink für kalte Tage oder als Highlight beim Nachmittagskaffee, dieses DDR-Rezept neu entdeckt bringt dir ein Stück Vergangenheit in die Tasse. Also, ran an den Topf und genieße diesen köstlichen Kakao! Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987

Rezept-Bewertung