Gemüsekartoffeln
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1988
Zutaten & Zubereitung
500 g Gemüse, z. B. Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel oder Kraut, wird gleichmäßig geschnitten und in kochendem Wasser mit etwas Margarine sowie Salz gedünstet. 1500 g Kartoffeln entweder in Würfel oder Scheiben schneiden und in 1 1/2 siedender Brühe kochen. Ist beides gar, gut vermischen. Vor dem Auftragen reichlich gehackte Petersilie oder Selleriegrün dazugeben und auch garnieren. (6 Pers.)
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Rund um die Kartoffel, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1988