Geflügelsalat nach ungarischer Art
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Geflügelfleisch
- 200 g Gemüsepaprika, rot
- 150 g Eier, hart gekocht
- 50 g Erdbeeren oder Himbeeren
- 300 g Mayonnaise
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Gegartes Geflügelfleisch klein schneiden, Gemüsepaprika entkernen und in Streifen schneiden. Eier vierteln. Dann alle Zutaten miteinander vermischen. Außer etwas Salz keine Gewürze hinzufügen.
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Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985