Fruchtmilch mit Ei
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3/4 Liter Milch
- 2 bis 3 Eigelb oder 2 Eier
- Zucker
- Fruchtsirup oder Früchte
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Und so wird es gemacht…
Milch, Eigelb und Zucker nach Geschmack schaumig schlagen oder mixen und nach Belieben mit Fruchtsirup (Sanddornsaft, Fruchtmark, Zitronen- oder Apfelsinensaft, schaumig geschlagener Banane, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeersaft, Pfirsichen oder Aprikosen) mixen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]