Chinesischer Teepunsch – Ein exotischer Genuss

Dieser Chinesische Teepunsch ist ein herrlich wärmendes Getränk, das in der kalten Jahreszeit oder bei besonderen Anlässen perfekt ist. Die Kombination aus Zitronen, Apfelsinen, schwarzem Tee und den feinen Aromen von Weinbrand und Rum machen diesen Punsch zu einem besonderen Highlight. Verfeinert mit Honig oder kandiertem Ingwer, wird der Punsch zu einem echten Geschmackserlebnis, das nicht nur die Sinne erwärmt, sondern auch eine exotische Note in deinen Alltag bringt. Perfekt für gemütliche Abende oder festliche Gelegenheiten!

Zutaten für den Chinesischen Teepunsch

• Saft von 2 1/2 Zitronen
• Saft von 2 Apfelsinen
• 1/4 Flasche Weinbrand
• 1/2 Liter kochendes Wasser
• 2 EL schwarzer Tee
• 150 g Honig
• 1/4 Flasche Rum

Zubereitung

1. Den Zitronen- und Apfelsinensaft mit den spiralförmig abgeschälten Schalen einer halben Zitrone und einer halben Apfelsine sowie dem Weinbrand mehrere Stunden ansetzen.
2. Die Mischung durch ein Sieb gießen.
3. Den schwarzen Tee separat aufbrühen und nach 5 Minuten Ziehen abgießen.
4. Die Saft-Weinbrand-Mischung mit dem heißen Tee erhitzen.
5. Mit Honig süßen und zum Schluss den Rum hinzugeben.
6. Nach Belieben kann der Punsch mit 1/2 bis 3/4 Liter heißem Wasser verdünnt werden, falls die Mischung zu stark erscheint.
7. Ein Drittel der Honigmenge kann durch kandierten Ingwer ersetzt werden, um dem Punsch eine besondere Note zu verleihen.

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

• Teekanne – Zum Aufbrühen des schwarzen Tees.
• Sieb – Zum Abseihen der Zitronen- und Apfelsinenschalen.
• Topf – Zum Erhitzen der Punschmischung.

Schwierigkeitsgrad

Leicht – Dieses Rezept erfordert nur wenige Arbeitsschritte und etwas Geduld während der Ziehzeit. Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Nährwerte

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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung