Broiler-Käse-Toast
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Schnittkäse, fest
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Stück gebratener Broiler, knochenfrei (etwa je 125 g)
- 40 g Butter
- Tomatenketchup oder Letscho
- 1 Kopfsalat, mariniert
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Und so wird es gemacht…
Das Toastbrot toasten, buttern und auf jede Scheibe Toast ein Stück Broiler legen. Diesen mit Tomatenketchup oder Letscho überziehen und mit einer Scheibe Schnittkäse belegen. In der vorgeheizten Backröhre bei 250 °C etwa 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Heiß anrichten und mit dem marinierten Salat als Imbiß kombinieren.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989