Birnenigel

Anzeige

Birnenigel

2 bis 4 Birnen,
Mandelstiftchen,
Gewürznelken oder Korinthen,
Schokoladensoße.

Saftige rohe oder vorsichtig gedünstete Birnenhälften mit gerösteten Mandelstiftchen und mit Nelken- oder Korinthenaugen bestecken.
Schokoladensoße ringsum gießen.
– Die Igelchen können auch auf einem Sockel aus Schokoladenpudding oder Fruchtsulz sitzen und mit einer Vanillesoße gereicht werden.

Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • IngwerbirnenIngwerbirnen Ingwerbirnen 3 getrocknete Ingwerwurzeln, 1 Zimtstange, 1 kg Zucker, 1/4 bis 1/2 l Weinessig, 1/2 kg grüne feste Birnen. Ingwerwurzeln mit 1/2 Liter Wasser, Zimt, Zucker und […]
  • Flambierte BirnenFlambierte Birnen Flambierte Birnen 4 Birnen, 2 cl Grand Marnier, 20 g Butter, 4 cl Edelkirschlikör, 40 g Haselnüsse, 40 g Schokolade. Die Birnen schälen, entkernen und in Spalten teilen, mit Grand […]
  • BirnenkompottBirnenkompott Birnenkompott 500 g Birnen, Zucker, 3/8 bis 1/2 l Wasser, 2 Nelken oder 1 Stück Zitronenschale. Die geschälten Birnen halbieren, in Viertel oder Achtel schneiden und in das mit […]
  • Birne auf Vanilleeis mit SchokoladensoßeBirne auf Vanilleeis mit Schokoladensoße Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensoße Zutaten 1 Familienpackung Vanilleeis, 2 bis 3 Birnen, 1 Schokoladen-Soßenpulver, 1/2 l Milch, 2 Eßl. Zucker, Kleingebäck oder […]
  • WürzbirnenWürzbirnen Würzbirnen 750 g Birnen, 1 Zitrone, 1/4 l Rotwein, 1/4 l Johannisbeersaft, 200 g Zucker, 2 bis 3 Nelken, 1 kleines Stück Zimt. Die Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse und Blüte […]
  • Birnen-Kirsch-DessertBirnen-Kirsch-Dessert Birnen-Kirsch-Dessert 4 große Birnen, 3 bis 4 Eßl. Zucker, je 1 Stück Zitronenschale und Zimtstange, 2 Likörgläser Weinbrand, 350 g Kirschen (Konserve). Für die Baisermasse: 2 Eiweiß, 1 […]
  • RoquefortbirnenRoquefortbirnen Roquefortbirnen Zutaten 1 Kopf Salat, 4 große Birnen, Zitronensaft, Zucker, 125 g Roquefortkäse, 2 Eßl. Joghurt, 1 Eigelb, Salz, 1 Messerspitze Rosenpaprika, 125 g blaue […]
  • Birnen in SirupBirnen in Sirup Birnen in Sirup Zutaten: 550 g Birnen, 60 g Zucker, 300 ml Weißwein, 400 ml Wasser. Die Birnen werden gewaschen und mit dem Kerngehäuse in Zuckerlösung gargekocht. Dann nimmt man […]
  • BackobstkompottBackobstkompott Backobstkompott 125 g getrocknetes Obst (Backpflaumen, Trockenäpfel, -birnen oder -aprikosen), Gewürz, Zucker. Das gründlich gewaschene Backobst am Abend zuvor in kaltem Wasser […]
  • HolundercremeHolundercreme Holundercreme 3/4 l leicht verdünnter Holundersaft, 125 g Zucker, 1 Messerspitze Nelkenpulver, 1/2 Teelöffel Zimt, 1/4 l Milch, 80 g Stärkemehl, 4 gedünstete Birnen- oder Apfelhälften, […]
  • Birnen mit SahnensoßeBirnen mit Sahnensoße Birnen mit Sahnensoße 4 Birnen, Zucker, 8 gedünstete Pflaumen, 1 Zitrone, 4 Eßl. Weinbrand, 1/8 l saure Sahne, 1/8 l Kondensmilch. Die geschälten Birnenhälften vom Kernhaus befreien […]
  • EismeloneEismelone Eismelone 1 Melone, 4 Pfirsiche, 2 Birnen, Zucker, 1 Gläschen Himbeergeist, 1 Haushaltpackung Eiscreme. Von der Melone einen Deckel abschneiden und die Melone entkernen. Das […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei