Birnen-Käse-Salat

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Birnen-Käse-Salat

Zutaten

150 g milder Schnittkäse, 4 mittlere Birnen, 2 säuerliche Äpfel, 2 Eßl. Zitronensaft, 100 g Quark, 2 Eßl. Kondensmilch, Zucker, Salz.

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Zubereitung

Den Schnittkäse, die vom Kerngehäuse befreiten Birnen und Äpfel in Würfel schneiden.

Den Zitronensaft mit dem Quark und der Kondensmilch glattrühren und abschmecken.

Die Soße mit den Zutaten vermischen.

Den Salat gut durchziehen lassen und kühl servieren.

[Quelle: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]

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