Bierlikör

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2 Flaschen Bockbier, 300 g Zucker und 1 Stück Vanilleschote mindestens 5 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Erst dann 3/4 Liter Weinbrand oder Korn zu gießen und den Likör in gut verkorkten Flaschen aufheben. Mindestens 4 Wochen lagern lassen.

Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964

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