Backpflaumen
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Einwandfreie Pflaumen auf einem mit Butterbrotpapier belegten Blech in der leicht warmen Röhre so lange trocknen lassen, bis sie zusammenschrumpfen. Dann an der Luft, möglichst auf Roste gelegt, fertigtrocknen.
Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR