Auflauf mit Zwiebeln und Eiern
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 2 große Zwiebeln
- 100 g Butter
- 5 Eier
- Salz und Kräuter nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Weißbrotscheiben von beiden Seiten in Butter braten, kleingeschnittene gebratene Zwiebeln und Salz hinzufügen, mit geschlagenen Eiern übergießen und in der Backröhre backen. Den Auflauf mit gehackten Kräutern bestreut servieren.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986