Gebratene Plötzen

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1 kg Plötzen
  • 1/2 Zitrone
  • 30 g Mehl
  • Salz
  • Tafelöl
Gebratene Plötzen
Gebratene Plötzen © Bildagentur PantherMedia / JuraJarema
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Und so wird es gemacht…

Plötzen säubern, schuppen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend in Mehl wenden und in heißem Öl von beiden Seiten braun braten. Mit Kartoffelpüree und grünem Salat servieren.

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Gebratene Plötzen

Nach: Det schmeckt nach mehr, Der Kinderbuchverlag Berlin, DDR, 1987

Rezept-Bewertung

5/5 (7 Reviews)

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