Zungenschnitten
4 Toastscheiben, Butter, 120 g gekochte Pökelzunge, 4 Scheiben Käse, 1 Tomate.
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Die Toastscheiben mit Butter bestreichen, mit Zunge und Käse belegen.
Überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt, und mit Tomatenscheiben garnieren.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]