Honigmilch
2 Eigelb, 2 bis 3 Eßlöffel Bienenhonig, 3/4 Liter Milch.
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Die Eigelb mit dem Honig gut verrühren oder schlagen und nach und nach die heiße Milch unterrühren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR