Schokoladentürmchen
150 g geröstete Kuchenbrösel, 50 g geriebene Mandeln, darunter 4 Stück bittere, 40 g Kakao, 200 g Staubzucker, 200 g Kokosfett, runde Butterkekse.
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Kuchenbrösel, Mandeln, Kakao und gesiebten Staubzucker locker untereinandermischen und nach und nach zum schaumig geschlagenen Kokosfett geben.
Geölte Mokkatassen abwechselnd mit der Masse und Butterkeksen füllen, gut festdrücken, kalt stellen und stürzen.
– Die Masse läßt sich auch mit Butter oder Feinmargarine bereiten und eignet sich als Belag für Tortenböden.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]