Frischkäsesoße mit Speck
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Frischkäse
- 1/8 Liter saure Sahne
- 100 g Schinkenspeckwürfel
- Salz
- weißer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Den Frischkäse mit der sauren Sahne zu einer sämigen Soße verrühren. Die Schinkenspeckwürfel anbraten und in die Soße geben. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
Diese Soße schmeckt sehr gut zu frisch gekochten Pellkartoffeln von neuen Kartoffeln.
Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983
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