Belegte Brote mit Käsebutter
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Käsebutter (75 g Butter, 25 g Roquefort oder grüner Käse)
- 4 Scheiben Brot
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Und so wird es gemacht…
Geriebenen grünen Käse oder Roquefort und zerlassene Butter in einen Topf geben und gut verrühren. Je mehr Käse genommen wird (50 g Käse auf 50 g Butter), um so schmackhafter wird die Käsebutter. Mit der zubereiteten Butter die Brotscheiben bestreichen.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983