Kaffee auf brasilianische Art
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Tassen Wasser
- 1 Eßlöffel Kakao
- 1 Eßlöffel Zucker
- 8 Teelöffel gemahlener Kaffee
- 4 Gläschen Rum
- 1/8 I Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Aus Wasser, Kakao und Zucker einen Wasserkakao bereiten und nochmals kochen lassen. Den Kaffee mit dem Wasserkakao filtern und nach Belieben noch süßen. Das bereitete Getränk in vorgewärmte Tassen füllen, leicht angewärmten Rum dazugeben und obenauf je einen Klecks geschlagene Sahne setzen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986