Mohrrüben- oder Karotten-Frischkost
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 Perlon- oder Glasreibe
- 1 Messer
- 1 Schüssel
Zutaten:
- 300 g Mohrrüben oder Karotten
- 1 Eßlöffel Bienenhonig oder 1/2 Eßlöffel Zucker
- 50 g gehackte Nüsse
- 1/2 Tasse süßen Rahm
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Und so wird es gemacht…
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Mohrrüben waschen, putzen, fein reiben, mit Honig und Rahm mischen, auf Portionsteller verteilen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]